Fugini esclarece que por erro operacional usou ingrediente vencido na maionese
Anvisa determinou o recolhimento do produto e proibiu a comercialização, distribuição e uso A empresa Fugini Alimentos esclarece que ocorreu erro operacional ao adicionar ingrediente urucum (agente natural para dar cor ao produto) na maionese, que estava fora da validade.O posicionamento ocorreu após a Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) publicar a Resolução - RE 1.051/2023, específica para lotes de maioneses da marca Fugini e Ramy produzidos na fábrica de Monte Alto (SP), entre 20 de dezembro de 2022 e 21 de março de 2023.Ainda conforme a empresa, o produto usado representa 0,003% da formulação. A situação foi descoberta durante…